岡 宗晃が来週開催の「第5回 木桶による発酵文化サミットin阪神」ワークショップに参加します！
以下、職人醤油さん（@shokuninshoyu）のページよりご紹介させていただきます。
5回目となる阪神百貨店での木桶サミット。今年は5月20日㈬～ 25㈪で開催します。
“木桶”仕込みの商品が250品、ワークショップ 28コマ、そして、全国から“つくり手”が大集合。
昨年の盛り上がりを超えられるように準備を進めていますので、ぜひお越しください！
【第5回 木桶による発酵文化サミットin阪神】
日程：2026年5月20日㈬～25日㈪
時間：10時～20時
会場：阪神梅田本店 １Ｆ 食祭テラス
▼岡がご案内する内容▼
「マイ醤油作り」
5月21日㈭ 午後1:00～
参加費：4,400円
※詳細は「食祭テラス（@hanshin_1ffoodevent）さん」よりチェックしてください！
弊社でも醤油づくりの体験（有料）ができます。【ＭＹ醤油オーナー制度】はオーナー様になることで、醤油の「仕込み体験」と「搾り体験」に参加することができます。体験は希望ですので体験をしなくてもOKです。オーナー様のお醤油には、オリジナルラベルを貼り、ご自宅までお届けいたします。現在、第18期のオーナー様のラベル制作をしています。第19期を現在募集中です。「仕込み体験」からご参加希望の方は、第20期が7月より募集開始します！ご存知の方も、初めての方も、「ＭＹ醤油オーナー制度」を是非チェックしてみてくださいね。
