| 商品・プライス |
おそばは、「細打ち」と「中太打ち田舎」の２種類。
いずれも十割の生粉打ちです。
■冷たいそば（基本的に細打ちです）
盛り ５５０円、合わせ天盛り １,３５０円
■温かいそば（基本的に中太打ち田舎です）
かけそば ７００円、雪見そば ９５０円、
鴨南蛮そば １,３５０円
■日替りランチ（毎日２〜３種類）
この日は、豆ふランチ ９００円、三色ランチ ９５０円(写真参照)の２つでした。
※そばがきも、おすすめです。
釜揚げ、揚げだし、鴨鍋仕立て、そしてデザートまで、色々楽しめます。
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| 店長さんのコメント |
 蕎麦に惚れ込んだご主人が、丹精込めて手打ちするそばは、国産原料にこだわり、石臼で挽いた十割そば。「茹でたてのおいしさを味わって頂きたいから」と打ってから
の保管、茹で上がりまで全てに気を配っています。
そのため「申し訳ありませんが 出前は致しません。」とのこと。
素材・調味料とも国産の天然のものにこだわり、素材の持ち味を生かした味わいです。
そばのおいしさは勿論のこと,佐賀産「福豊」大豆と赤穂の塩田にがりで手造りされた
自家製「おぼろ豆ふ」とふわふわの「おからサラダ」も絶品！です。 |
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